渋谷ヒカリエのグルメというか食品といえば B2F B3FのShinQs Foodだろう。グルメという話だと、6F 7Fにカフェ・レストランのフロアがあるのだが、渋谷ヒカリエ ShinQs Foodは、デパートでいえばデパ地下の食品コーナー・・・といえるだろう。先日渋谷ヒカリエに行き、 ShinQs Foodもしっかり見て回ったのだが、なかなかいい店舗がならんでいる。あまりデパ地下の食品、グルメでは買い物をしないのだが、この日は、加賀麩 不室屋の他２軒のショップで買い物をしてしまった。まあ、加賀麩...

加賀麩 不室屋は、渋谷ヒカリエだけにあるわけじゃないが、それほど全国にたくさんの出店をもっているわけじゃない。東京だと、渋谷ヒカリエの他には、日本橋三越店、日本橋高島屋店、新宿高島屋店、池袋西武店があるのだが、加賀麩 不室屋の店舗は、本店のある石川県金沢市はさすがに多いが、富山、神奈川、大阪、愛知、京都、兵庫と、かなり限定されている。
加賀麩 不室屋は、デパートなどに進出しているが、三越、大丸、めいてつ、大和、高島屋、大丸などである。
だから、渋谷ヒカリエ ShinQs Foodで見つけたとき、...

さて、渋谷ヒカリエ ShinQs Foodというより、加賀麩 不室屋を知らないとアレなんでｗ 加賀麩 不室屋は、慶応元年に創業で、加賀麩をつくり続ける石川県金沢の加賀麩専門店だ。加賀麩 不室屋で、一番メジャーというか全国区になっているのは、宝の麩じゃないだろうか。贈答、お中元、お歳暮などでもらったことのある人も多いのではないだろうか。親指の先で皮の中央に穴をあけ椀に入れ、おすましは添付のお出汁、味噌汁は添付の味噌を、そして、ふやきにあけた穴に向けて湯をいれると、味噌汁やおすましができる。まあ、イ...

加賀麩 不室屋の商品には、他に、車麩、すだれ麩、細工麩、生麩などなど種々あるのだが、宝の麩の次に・・となれば、正直迷うところではあるが、車麩じゃないだろうか。これぞ、加賀麩・・・という直球勝負のセレクトだ。俺が男性だから、この直球勝負が好きなのかも知れない。細工麩も悪くない。念のためｗ
まあ生麩の魅力も捨てがたいのだが、取り扱いをしている加賀麩 不室屋のの店舗が少ないようなのだ。まあ賞味期限があるからな、ちょっと管理が難しいのだろうな。
加賀麩 不室屋の車麩は、とにかく存在感がある。麩なんて・・...

Sakuyuさんから、コラム「渋谷ヒカリエ グルメ ShinQs Food 加賀麩 不室屋」についての感想、意見をいただきましたの掲載しておきます。（2014/5/15）

最近知ったのですが、お麩って、実は栄養価が高い食べ物なんですよね。見た目はあまり栄養がなさそう（失礼）ですが、実はたんぱく質が豊富でカロリーは低いらしいです。私と同じ勘違いをしている人って多いんじゃないかと思います。加賀麩 不室屋さんの商品はギフトで頂いたことがあるのですが、最中？の真ん中に穴を開けてお湯を注いで食べる汁物で...